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もあな保育園の給食とおやつ

もあな保育園で、こどもたちが食べている毎日の給食とおやつをご紹介します。

6月23日 今日の給食

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    ☆今日の献立☆

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    ・麦雑穀ご飯

    ・豚肉塩麹味噌焼き

    ・粉ふき芋

    ・プチトマト

    ・きんぴら大根

    ・味噌汁(小松菜人参)

     

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    今日は「豚肉塩麴味噌焼き」でした。豚肉に特製塩麹、玄米みそ、片栗粉をまぶし、しょうが、にんにくで炒めた玉ねぎと合わせて炒め青ピーマンを加えました。

    横には「粉ふき芋」を添えました。

     

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    ご飯には「きんぴら大根」を添えました。大根と人参を油でいため、白すりごまとしょうゆで調味しました。みりんなども加えていないのですが、野菜の甘みがしっかり出ています。胡麻のコクもあり、ご飯が進む一品です。

     

    ☆今日の離乳食(後期)

    ・軟飯

    ・豚肉の旨煮

    ・粉ふき芋

    ・大根のしょうゆ煮

    ・味噌汁(小松菜人参)

     

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    ☆今日の離乳食(後期)☆

    人参豆乳スープパスタ

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    野菜ブイヨン、人参、玉ねぎ、キャベツ、昆布、干ししいたけ、切干大根を煮て、ミキサーにかけてから玄米粉でとろみをつけ豆乳を加えました。仕上げにパセリとショートパスタを添えました。野菜の甘みが詰まったスープです。みんなよく食べました。

     

     by ゆい&あき&たま

     

     


    6月22日 今日の給食

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      ☆今日の献立☆

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      ・麦雑穀ご飯

      ・鶏と玉ねぎのすき煮

      ・胡麻南瓜

      ・ぬか漬け(胡瓜、人参)

      ・味噌汁(豆腐長葱わかめ)

       

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      今日は「鶏と玉ねぎのすき煮」でした。鶏肉、玉ねぎ、木綿豆腐を昆布、しいたけ出汁で煮て、しょうゆなどで調味しました。鶏の旨味と玉ねぎの甘みがギュッと詰まった煮物です。

      横には、「胡麻南瓜」を添えました。南瓜を蒸し煮し白すりごまを合わせただけですが、蒸し煮した南瓜が甘く胡麻のコクがあり、みんなの好きなメニューです。

       

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      ご飯には「ぬか漬け」を添えました。特製のぬか床で漬けたぬか漬けは、毎週食べているのですっかり慣れた味です。

       

      ☆今日の離乳食(後期)

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      ・軟飯

      ・鶏と玉ねぎのすき煮

      ・茹で南瓜

      ・味噌汁

       

       

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      離乳食の子たち、食欲もりもりでほとんど完食です。

       

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      ぬか漬けから食べます!

       

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      いつもお行儀よく、食べているくるみ組です。

       

      ☆今日のおやつ☆

      サモサ

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      茹でたジャガイモに炒めてカレー粉を加えた玉ねぎとミックスベジタブルを春巻きの皮で巻き油で揚げました。

      みんなの大好きなおやつです♪

       

       今日は昨日と一転晴れでした!いつもより長く外遊びをして帰ってきました。

       

       by ゆい&ぽん&みい&たま

       


      6月21日 今日の給食

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        ☆今日の献立☆

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        ・麦雑穀ご飯

        ・かじきの胡麻焼き醤油麹

        ・ごぼうのサラダ

        ・いんげんの和え物

        ・味噌汁(長葱人参)

         

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        今日は「かじきの胡麻焼き醤油麹」でした。かじきマグロを湯洗いし、醤油麹に漬け込み胡麻をまぶしてオーブンで焼きました。

        横には「ごぼうのサラダ」を添えました。ごぼう、小松菜、にんじんを茹で、粒マスタードや豆乳マヨネーズで和えました。

         

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        ご飯には「いんげんの和え物」を添えました。

        いんげんは柔らかくなるまで茹でているので、甘みも出て醤油だけで和えていますがよい味が出ています。

         

        ☆今日の離乳食(後期)

        ・軟飯

        ・かじきの醤油麹煮

        ・いんげんの和え物

        ・味噌汁

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        今日は雨降りだったのでお部屋で遊びました。

        それでも給食をよく食べました!

         

        ☆今日のおやつ☆

        焼うどん

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        野菜たっぷりの焼うどんです。かつお節もたっぷり入っています。

         

         by みい&ゆい&さえ&たま

         

         


        6月20日 今日の給食

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          ☆今日の献立☆

          ・ベジピラフ

          ・ベジクリームシチュー

          ・昆布と青菜の煮浸し板麩

          ・人参胡麻和え

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          「ベジピラフ」は野菜ブイヨンで炊いたご飯に炒めた玉ねぎ、ミックスベジタブルを混ぜました。

           

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          「ベジクリームシチュー」は、玉ねぎ、じゃがいも、カボチャ、にんじん、絹さやをブイヨンと切干大根、昆布で煮て、豆乳、玄米味噌で調味し、玄米粉でとろみをつけました。仕上げにパセリをそえました。

           

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          副菜は「昆布と青菜の煮浸し板麩」と「人参胡麻和え」でした。

           

          ☆今日の離乳食」

          ・ベジピラフ

          ・ベジクリームシチュー

          ・昆布と青菜の煮浸し板麩

          ・蒸し人参

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          ☆今日のおやつ☆

          おむすび(昆布おかか)

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          みんなおむすび大好きです。

           

           

           by ぽん&あき&みい&たま

           


          6月19日 今日の給食

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            今日は梅雨の晴れ間で、子供達も外遊びから楽しそうに

            帰って来ました。

            まだ、からだが暑さに慣れていないので水分補給も

            しっかりしましょうね。

             

            ☆献立☆

            ・わかめご飯

            ・車麩ナゲット

            ・パリパリパセリ

            ・キャベツといんげんおかかマヨ

            ・味噌汁(玉葱、小松菜)

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            彩り鮮やかです!

            みんな大好物 お麩ナゲット!

            生姜醤油で下味がついています!

            パセリは素揚げにして少し塩をまぶしてあります。

            和え物もみんなの大好きな豆乳マヨネーズ味です。

            粒マスタードとすり胡麻、かつお節が入ってとっても

            美味しいです。

             

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            離乳食

            お麩を小さくして人参と一緒に醤油麹で味付けしました。

            やさしい味です。

             

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            自分で食べてえらいね〜

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            ナゲットからぱくっ!!

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            くるみ組さんはとっても食べるのが上手です!

            パセリ大好き!ってお代わりする子もいました!

            色々な食材に挑戦していますヽ(^o^)丿

             

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            おやつの味噌雑炊です

            人参、大根、大根葉、ジャコ、油揚げが入っています。

            トッピングは青のりとキュウリとキャベツの朝浸けです。

            夏らしい色合いで綺麗です。

             

            お昼ご飯はたくさん食べました!(^^)!

            おやつはちょっと残しが多かったかな〜。

             

            今日もかわいい笑顔でたくさん食べてくれてありがとう♡

             

             

            by あき、ぽん、みい

             

             

             


            6月16日 今日の給食

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              ☆今日の献立☆

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              ・麦雑穀ご飯

              ・南瓜の鶏そぼろ餡

              ・青菜炒り豆腐

              ・キャベツじゃこぽん

              ・味噌汁(わかめ麩)

               

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              今日は「南瓜の鶏そぼろ餡」でした。かぼちゃと鶏ひき肉を、しょうが汁、昆布だしで煮てしょうゆとみりんで調味し片栗粉でとろみをつけました。しょうがが効いて夏にぴったりのメニューです。

              横には、「青菜炒り豆腐」を添えました。にんじんを炒め、木綿豆腐を炒り煮し、干ししいたけ、昆布、ほうれん草、長ねぎを加えて調味しました。

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              ご飯には「キャベツじゃこぽん」を添えました。

               

              ☆今日の離乳食(後期)

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              ・軟飯

              ・南瓜の鶏そぼろ餡

              ・青菜いり豆腐

              ・キャベツのお浸し

              ・味噌汁

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              ☆今日のおやつ☆

              コロコロじゃが芋

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              茹でたじゃが芋を油で炒め、しょうゆ、みりんで調味しかつお節を和えました。

               

               

               by あき&みい&た


              6月15日 今日の給食

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                ☆今日の献立☆

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                ・麦雑穀ご飯

                ・豆腐野菜餡かけ

                ・納豆春巻き

                ・キャベツと青菜おかか和え

                ・ねぎスープ

                 

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                今日は「豆腐野菜餡かけ」でした。小松菜、にんじん、にら、長葱、黄ピーマン、絹ごし豆腐を中華だしで煮込みました。しょうがが効いています。

                 

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                副菜はみんなの大好きな「納豆春巻き」でした。納豆、じゃこ、こねぎをしょう油で調味し春巻きの皮で巻き揚げました。

                横には「キャベツと青菜おかか和え」を添えました。

                 

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                汁物は「ねぎスープ」でした。

                 

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                みんな大好きな「納豆春巻き」。「パリパリ美味しい〜」と言って食べています♪

                 

                ☆今日のおやつ☆

                バナナケーキ

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                バターを使わず、なたね油で作っています。玄米粉と完全粉(全粒粉)が入っているので、玄米粉のもっちり感と完全粉のぷちぷち感が味わえます。

                 

                 by ゆい&みい&あき&たま


                6月14日 今日の給食

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                  ☆今日の献立☆

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                  ・麦雑穀ご飯

                  ・厚揚げキャベツそぼろ炒め

                  ・春雨サラダ

                  ・ほうれん草のおかか和え

                  ・スープワンタン

                   

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                  今日は「厚揚げキャベツそぼろ炒め」でした。豚ひき肉をにんにくとしょうがで炒め、玉葱、キャベツ、にんじん、小松菜、厚揚げを加えカレー粉で風味をつけました。豚肉の旨味タップリの炒め物です。

                  横には、「春雨サラダ」と「ほうれん草のおかか和え」を添えました。春雨サラダはポン酢の酸味がほどよく聞いてさっぱりしています。

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                  汁物は「スープワンタン」でした。昆布だしと中華だしでにんじん、わかめ、長葱を煮て、餃子の皮を加えました。ごま油の香りがアクセントになったスープです。

                   

                  ☆今日の離乳食(後期)

                  ・軟飯

                  ・厚揚げキャベツそぼろ煮

                  ・ほうれん草のおかか和え

                  ・スープワンタン

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                  おかずをモリモリ食べ、スープワンタンのワンタンも好きなようでたくさん食べました。

                   

                  ☆今日のおやつ☆

                  ベジパスタ

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                  じゃが芋、玉葱、豆乳、グリンピースで作ったさっぱり味のパスタです。

                  グリンピースもきちんと食べました。

                   

                   by ゆい&あき&たま


                  6月13日(火) 今日の給食

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                    ☆今日の献立☆

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                    ・麦雑穀ご飯

                    ・さわら塩麹焼き

                    ・じゃが芋の煮物

                    ・胡瓜とわかめじゃこポン

                    ・味噌汁(いんげんじゃが芋)

                     

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                    今日は「さわらの塩麹焼き」でした。湯洗いし、臭みを取ったさわらを特製の塩麹に漬け、薄力粉をまぶしオーブンで焼きました。塩麹の働きでお魚はしっとり、臭みもなく食べやすくなります。みんな残さず食べました。

                    横には「じゃが芋の煮物」を添えました。玉葱、じゃが芋を昆布出汁で煮て、調味したあと仕上げにグリンピースを添えました。

                     

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                    ご飯には「胡瓜とわかめじやこポン」を乗せました。サッと茹でた胡瓜とわかめを油でカリカリにしたじゃこをポン酢と白すり胡麻と和えました。

                     

                    ☆今日の離乳食(後期)

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                    ・軟飯

                    ・さわらの塩麹煮

                    ・胡瓜とわかめの和え物

                    ・味噌汁

                     

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                    ☆今日のおやつ☆

                    ・バナナ

                    ・きな粉豆乳

                    ・胡麻だくさんせんべい

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                     今日もよく食べました。

                     

                     by ゆい&ぽん&たま


                    6月12日(月) 今日の給食

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                      ☆今日の献立☆

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                      ・十六雑穀ご飯

                      ・チキンカレー

                      ・コールスロー

                      ・星形人参

                      ・豆乳コーンクリームスープ

                       

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                      今日はみんなの好きな「チキンカレー」でした。十六雑穀ご飯にのせて頂きます。

                       

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                      「コールスローサラダ」には蒸し煮した「星形人参」をそえました。

                       

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                      「豆乳コーンクリームスープ」は昆布出汁、野菜ブイヨン、コーンクリーム缶、豆乳を煮て片栗粉でトロミをつけました。

                       

                      ☆今日の離乳食☆

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                      ・十六雑穀軟飯

                      ・鶏のじゃがいも煮

                      ・ゆで野菜

                      ・星形人参

                      ・豆乳コーンクリームスープ

                       

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                      離乳食のみんなも食べる量が増えてきました。

                       

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                      大好きなカレー、みんなたくさん食べました。

                       

                      ☆今日のおやつ☆

                      ココナッツミルクプリン

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                      豆乳、ココナッツミルク、素精糖、粉寒天、葛粉を煮て冷やし固めました。

                      ココナッツの甘い香りが香るけど、甘すぎず、豆乳の味がさっぱりしたプリンです。

                       

                       by ぽん&あき&みい&たま


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